近日，中央办公厅印发了《关于在全党大兴调查研究的工作方案》并下发通知，要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。为响应方案中提出的“深入开展调查研究，大兴调查研究之风”精神，结合中国罐头工业协会实际在做的工作需要，3月中旬，我会领导刘有千理事长一行三人赴湖南省开展了企业走访调研工作，现将调查研究情况总结如下。

　　为使调查研究工作同协会的中心工作和决策需要紧密结合起来，更好为科学决策服务，为提高协会行业服务和管理上的水准服务，通过深入企业的走访和调研，全方面了解和掌握企业一线情况，为下一步协会开展相关工作提供决策依据。

　　湖南果秀食品有限公司、湖南都成国际食品有限公司、湖南家家红食品有限公司、湖南辣妹子食品股份有限公司、湖南夏巍齐食用菌开发有限公司

　　企业年度经济运作情况、生产经营中遇到的问题、科学技术创新、新设备应用及互联网电商等开展情况、对协会工作的意见建议及相关诉求等

　　在调研过程中发现，湖南省罐头食品生产公司数在逐年减少，行业集中度也在逐年提高，企业正在向集团化、集群式模式发展。据调研了解，湖南省罐头食品生产企业从原有的20多家逐步集中到几家有实力的大企业，其余企业均以贴牌加工为主，产业集中度相对提高。湖南熙可和家家红正在以加工原料基地为基础，采取集群式发展模式，加大原料基地现代化种植建设。企业围绕农产品延伸产业链，拉长农产品生产链条，促农民增收，促企业增效；围绕上下游产业打造供应链，推动行业企业间优势互补、协同发展、互利共赢。

　　在调研过程中了解到，湖南的罐头企业某些特定的程度上加大机械化、自动化的投入，在生产中加强科学技术创新，更多地改造引用新设备。湖南企业多以生产柑橘罐头为主，剥皮、分瓣和罐装等用工量非常大，目前已有国产设备生产企业同研究院所合作研制出剥皮分瓣和定量罐装设备，大幅度的降低了吨耗人力成本，减少破损率，提高生产效率和企业效益。

　　国际市场趋于饱和、汇率波动、行业内卷，以及贸易壁垒等诸多坏因的冲击和影响，造成出口受限。

　　国内市场开发不够，企业未来的发展空间受限。近三年疫情原因，各地线下市场受限，销量有所收缩；线上新零售领域还处在发展阶段，体量普遍不大。

　　罐头产品的包装创新力度有待提升。罐头产品的内外包装设计和材料目前跟不上时代需求，尤其是便捷性、时尚性不够，客户体验不佳，开启困难或开启时容易溅出糖水（特别是塑料杯产品）。

　　随着原材料的连年上涨，人力成本的持续不断的增加，加之人员招收困难，从业人员年龄普遍偏大，罐头行业的一线员工将慢慢的变少，如果自动化和员工的工作环境及工资福利待遇没有较大改善，员工将是行业发展的很大瓶颈，公司制作经营压力也将随之加大。

　　目前罐头行业自动化程度虽然有很大进步，但相对饮料、牛奶、制药等行业而言，罐头生产的自动化程度差很远，罐头生产用工还是以千人计，亟待改善提高。

　　1、希望今后能与协会加强在行业交流、科企对接、成果评价、标准制修订等方面的合作，为企业搭建政府和企业之间的桥梁，为企业增加交流、树立品牌提供平台，提升市场竞争力。

　　由于罐头行业是劳动密集型企业，每到生产旺季都会产生招工、用工难的现象，同时人力成本的一直上升，削弱了产品竞争力；在产品方面，柑橘罐头产品在包装、口感方面要逐渐完备，加大跟包装企业的合作，前移包装设计，提升产品的便捷性、时尚性，在稳定既有花钱的那群人的条件下，努力开发新品及扩展新的花钱的那群人，从而促进内销市场不断扩大。

　　虽然柑橘国内市场上存在同质化、品牌弱等问题在短期内尚没办法真正解决，但企业还是要以市场及更多消费群体的需求为导向，加大创新力度，强化增品种、提品质、创品牌的意识。不断延伸罐头产品线，丰富品种，开发饮品化、婴童化、适龄化、时尚化的更多品类。设计开发出更多新颖的包装形式，品种多样化、品质优质化，使新产品不仅满足那群消费的人舌尖上的享受，也从视觉上满足多种花钱的那群人的需求和格调。在行业“打造行业品牌三年行动计划”的宣传推广过程中，让罐头食品的品种丰富度、品质满意度、品牌认可度都有所提升，逐步树立罐头食品新形象。

　　几年的疫情危机导致现下民众的价值观与消费理念、消费习惯、消费行为产生长期性、永久性的改变。网购突变式发展，生态消费理念盛行，面对后疫情时代复杂的全球环境，后疫情时代企业未来的发展过程中最大的战略调整一是打造创新引擎，增强企业高水平质量的发展动力，加快生产车间自动化智能化建设步伐；二是完善产业链条，提升企业协调运行效率；三是塑造绿色品牌，加大品牌建设力度，在线上线下同时开拓年轻群体的新兴市场，保障企业可持续发展质量；四是营造开放生态，探索和引进适合新兴市场的管理机制和合作机制，拓展企业高水平质量的发展新格局。推动行业健康稳定持续发展、高水平质量的发展，助力行业公司实现内、外销市场互补发展，为国际国内市场同步发展提供有力支撑。