初春时节，寒意未散。和平寨镇大岭寨村栗芳园食物有限公司，老练于深秋时节的安梨再一次勃发活力。
安梨，原产于河北迁西，是一种山区特征果品，俗称“酸梨”，果实极耐储藏，可贮至翌年5、6月。
“咱们村是全县闻名的安梨产地，每年都可收成100万斤。”大岭寨村党支部书记王艳英介绍。
除鲜食、做成罐头食用以外，还能够榨汁消毒后制成解暑降温、人人喜食的“安梨汁”，素有“北方凉茶”的美誉。
“咱们厂每年出产的饮品大概有30多吨，除了安梨汁外，还有山楂汁、杏仁露等。”栗芳园食物有限公司负责人王坤说。
制水、配料、装罐、贴标……这儿出产的安梨汁口味纯粹、进口甜美，深受我们喜欢。