预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品。预制菜产品分为四种类型，通过需要加工的程度多少可分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品四类。即食食品开封可直接食用；即热食品指只需要经过加热即可食用的食品；即烹食品指经过相对深加工（加熟或浅油炸），按份分装冷藏或常温保存的半成品材料；即配食品则需要自行配菜、调味、烹饪。

　　iiMedia Ranking艾媒金榜最新发布《2022年上半年中国预制菜品牌百强榜》。此榜单采用iiMeval大数据评价模型计算赋值，通过企业总实力、线上电子商务平台销售、全网媒体传播态势、用户口碑调研、专业分析师团队评价指标等综合评选而出。指标分数范围为0-100分，分数越高则表示企业和产品在所存在领域总实力越强。位于榜第四十的是大洋世家。

　　浙江大洋世家股份有限公司，是著名的万向三农集团投资的农业产业化国家重点有突出贡献的公司。公司自2011年底开始做国内市场终端销售以来，发展迅速。已经在国内大中城市创建了高超海鲜专柜、品牌体验店、专营批发店、网上销售、餐饮连锁配送、商超连锁、终端餐饮直供等销售模式，立体营销网络逐步形成，品牌效应日益显现，销售总额和利润以每年一倍的速度增长。2013年底，公司与日本三菱商事株式会社合资成立了浙江大菱海洋食品有限公司，强强联手，优势互补，一同推动国内市场终端销售。

　　公司注册资本2.7亿元，主营：远洋捕捞、水产品加工、进出口贸易和国内市场终端销售。企业具有三大远洋捕捞船队：大型超低温金枪鱼延绳钓船18艘；大型金枪鱼围网船4组；大型鱿鱼钓船9艘。它们分别在太平洋、印度洋、西南大西洋海域作业。公司还拥有三个大型水产品冷链物流加工基地，一是宁波北仑保税区的超低温金枪鱼加工和物流基地，二是宁波奉化溪口的金枪鱼罐头和冷冻干燥食品加工基地，这两个基地年加工销售各类金枪鱼原料约10万吨；三是杭州萧山的水产品综合加工和国内终端销售配送基地。三个加工基地均实施HACCP、ISO体系等质量安全管理技术，构建全程可追溯体系，并取得欧美等国的注册认证。

　　公司已形成了“专业化经营、国际化运作、渔工贸结合、上下游贯通 ”的从深海远洋到千家万户餐桌的全产业链经营模式，2016年实现营业收入26.35亿元、出口创汇2.05亿美元，综合效益在国内同行业中名列前茅。公司将继续以远洋捕捞为基础，以水产品制造为核心，大力拓展国内市场终端销售，逐渐完备水产食品全产业链建设，为国内外消费的人提供更多安全、安心、健康、美味的海洋食品。

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